金秋十月，在連云港市贛榆區(qū)沿海海域，紫菜養(yǎng)殖區(qū)如黑色綢緞鋪展在蔚藍(lán)海面，養(yǎng)殖戶們駕駛著采收船穿梭其間，雙手熟練地操作機(jī)械收割裝置，鮮嫩的壇紫菜不斷被打撈上船，3萬(wàn)多畝“海洋牧場(chǎng)”一派熱火朝天的忙碌景象。

作為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)養(yǎng)殖品種，壇紫菜憑借多茬生長(zhǎng)的特性，成為養(yǎng)殖戶增收致富的“海上金菜”。據(jù)了解，壇紫菜每隔8天左右便可收割一茬，而每年的第一茬被稱為“頭水”紫菜，因其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、吸收養(yǎng)分充足，不僅口感鮮嫩爽滑，還富含蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，一直備受市場(chǎng)青睞。（司偉）